AMERİKAN CEVİZİ - YAŞ CEVİZ 5 KG | BIYIKLI CEVİZCİLİK

Cevizin, beyin ve karaciğer sağlımıza, kardiyo sistemimizden, ağrılara ve diğer birçok organımızın sağlıklı çalışmasına kadar pek çok faydası bulunuyor. Bu nedenlerle ceviz sürekli tüketilmesi gereken besinler arasında yer alır. Bununla birlikte yetişmesi sırasında kimyasalların kullanılmadığı, doğal cevizlere ulaşmak, günümüzde oldukça zordur. Daha yükse verime sahip cevizlerin elde edilmesi için çeşitli kimyasallar ve sentetik gübreler yerine, tamamen doğal bir gübre türü olan solucan gübresi kullanıyoruz. Bu sayede mineraller, vitaminler ve Omega 3 yağ asitleri açısından çok daha yüksek cevizler elde ediliyor. Bıyıklı Cevizcilik olarak tamamen doğal yöntemlerle yetiştiriciliğini yaptığımız cevizlerimiz, geleneksel yetiştirme usulleriyle yetiştirilip sizlerin tüketime hazır hale getiriliyor. Üstelik sizlere Chandler Ceviz gibi kalite bir ürünü sunuyoruz. İddia ediyoruz, böyle bir cevizi daha önce yemediniz. Tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle yetiştirdiğimiz cevizlerimiz damak tadınıza layıktır. Chandler Ceviz ürünümüzü üç çeşit olarak farklı bütçelere uygun 2 - 5 - 10 - 15 - 20 kg seçenekleri ile tüketiminize sunuyoruz.

CHANDLER CEVİZİ

Orijini Kuzey Amerika olan chandler cevizi, ince kabuklu, horoz şeklinde ve dolgun beyaz renkli yemişlere sahiptir. Kolay kırılması, lezzetli ve yüksek besin değerlerine sahip cevizlerimiz, tüketim için en ideal ceviz türlerinden biridir. Aynı zamanda en verimli ceviz türü olan Chandler ceviz, tüketicilerinde en yoğun ilgi gösterdiği cevizdir. 

AMERİKAN CEVİZİ

Chandler Cevizi, Amerikan cevizi olarak da adlandırılmakta ve ülkemizde de çetnır cevizi olarak bilinmektedir. İnce kabuklu ve çok kolay kırılabilen bu kaliteli ceviz, solucan gübresi kullanılarak ve kimyasal kullanılmadan doğal ve geleneksel yöntemlerle yetiştiriliyor. Bıyıklı Cevizcilik olarak, “Bahçeden Doğrudan Tüketiciye” ilkemizden hareketle doğal ürünlerimizi, birer şifa kaynağı olarak tüketicilerimize ulaştırıyoruz.

En kaliteli ceviz üretimini gerçekleştirebilmek için, uzun yıllara dayanan araştırma, bilgi birikimi ve deneyimlerimizi yetiştiriciliğimize yansıtıyoruz. Geleneksel olarak kullanılan yetiştirme yöntemlerini, tamamen doğal ve daha kaliteli yetiştirme teknikleriyle destekliyoruz. Yetiştirme tekniklerimizin hiçbir aşamasında yer verilmeyen kimyasal ve sentetik katkılar nedeniyle, en doğal ürün alımlarını gerçekleştiriyoruz. 

Bu sayede tüketicilerimize doğal ve bahçeden doğrudan tüketiciye ulaştırılan bir sistem geliştirdik. Dalından toplanan doğal yöntemlerle yetiştirilmiş cevizler, tüketicilerimize kısa sürede ulaştırılabilen gelişmiş bir sipariş sistemine sahiptir. Sağlığınızı korumak ve daha yüksek bir yaşam kalitesine sahip olmak için, doğal ceviz tüketimine hassasiyet göstermenizi tavsiye ediyoruz. 

CEVİZ KURUTMA VE CEVİZ SOYMA

Cevizinin hem tazesinin hem de kurusunun farklı bir tadı vardır. Yaş cevizin tadı, kuru cevize göre daha çok tercih edilmektedir. Hasat zamanı gelen ceviz, kabuğundan kolay bir şekilde sıyrılır. Yeşil kabuğu soyulan cevizin iç kabuğu kahverengi renk almışsa ve cevizden kolay bir şekilde sıyrılabiliyorsa, toplama zamanı gelmiştir. Cevizin kalitesi için, doğru zamanda hasadı kritik öneme sahiptir. Peki, ceviz yeşil kabuğundan nasıl ayrılır? Cevizin yeşil kabuğu nasıl soyulur? Bu alanda geleneksel ve doğal yöntemleri benimseyen Bıyıklı Cevizcilik, bu işlem için de size doğal bir yol gösteriyor.

CEVİZ YEŞİL KABUĞUNDAN NASIL AYRILIR (CEVİZİN YEŞİL KABUĞU NASIL SOYULUR)

Aldığınız yaş cevizleri, öncelikle yeşil kabuğundan sıyırın. Bu işlem, ellerinizi karartabilir. Bundan dolayı, eldiven kullanılmanızı tavsiye ederiz. Cevizi kabuğundan ayırma işlemi için bıçak kullanabileceğiniz gibi, hafif çatlamış olan cevizler için soyma işlemi tırnak yardımı ile yapılabilir. Bıçak ile cevizin kabuğunu ortasından ikiye ayrılacak şekilde keserseniz, yeşil kabuklar kolayca ikiye ayrılacaktır.  

YAŞ CEVİZ NASIL KURUTULUR (YEŞİL CEVİZ NASIL KURUTULUR)

Yaş kabuklarından sıyırdığınız cevizleri, su ile yıkayın. Daha sonra, gölge bir yerde, bir çarşaf ya da ızgara tel üzerine sererek kurumaya bırakın. Serme işlemini ince bir tabaka olarak yaparsanız daha çabuk sonuç alırsınız. Cevizlerin alt kısımlarının da kuruması için belirli periyotlarla karıştırın. Ya da, kurutma işleminin daha kolay yapılması için tel ızgara da kullanabilirsiniz. Tel ızgarada cevizler, alttan da havalandığından daha çabuk kurumaktadırlar. Yıkanan cevizleri gölge bir yerde bir hafta süresince ters düz ederek kurutun. Cevizlerin tamamıyla kuruduğunu, rahatlıkla anlayacaksınız. Cevizleri güneşte kurutmanızı tavsiye etmeyiz. Zira güneş ışınlarının cevizin hem lezzetini hem de kalitesini düşürebilir.

CEVİZ KURUTMA MAKİNESİ (FIRINDA CEVİZ KURUTMA)

Günümüzde, teknolojinin de gelişmesi ile birlikte, yaş ceviz sanayi tipi fırınlarda kurutulabilmektedir. Bu işlemi, 300-350 derecede bir gün gibi çok kısa bir sürede tamamlamaktadırlar. Bu yöntem ile ceviz, fırınlarda ısı verilerek kurutulabilmektedir. Ancak biz daha çok geleneksel yöntemin tercih edilmesinden yanayız. Çünkü ısıl işlem cevizin renk, lezzet ve kalitesinde bozulmalara yol açabilir. En doğrusu, cevizin geleneksel yollarla hasat edilip, gölgede çarşaf ya da tel ızgara üzerine ince bir tabaka olarak serilerek kurutulmasıdır.

KARGO VE TESLİMAT

Her tüketicimizin ihtiyacı oranında ürüne taze olarak ulaşabilmesi için kabuklu ceviz yaş ceviz ve ceviz içlerimiz özel olarak paketlenmektedir. Ürünlerimize online olarak kredi kartı ile SSL teknolojisine sahip sitemiz üzerinden güvenli olarak ulaşabilir ve alışverişiniz yapabilirsiniz. Tüm ürün siparişlerimiz tarafınıza, ücretsiz kargo avantajıyla ulaştırılacaktır.